
藝術的傳遞媒介有很多形式,最先觸動我心的是文字,即使具備創作能力,但欣賞的深度會隨著歷練而隨之進化,對我來說閱讀是不曾間歇的探索,亦是生活裡無可取代的樂趣。有些大師之作得活到一定年紀才讀透埋藏其中的寓意跟情感,少不更事的我,僅能理解皮毛程度,憑藉當初有限的眼界而妄作定論,多年後再拿出來細品一番,卻被它深深打動,同樣的心境放在對藝品跟酒液的鑑賞眼光也是。

Le Cercle 引領我進入驚奇連連的世界
參與過無數的品酒會跟藝文展覽,從未感受這般的神秘與尊貴,接獲保樂力加集團(Pernod Ricard)私人俱樂部「Le Cercle」的邀請函,拆開蠟封信箋的當下豈止驚喜,僅告知活動地點,屆時需著正裝出席,更進一步的活動內容則待親臨現場才會揭曉,品牌方三緘其口,只願吐露一句:
我們精心安排一場極盡奢華的感官體驗,將給賓客最難忘的藝術饗宴。

當晚專車接待,抵達會場經國七海文化園區,我帶著惴惴不安又期待萬分的心情,穿越靛藍色的背板跟絢爛的燈光,專人引導我走向戶外的餐前體驗,備有四款以皇家禮炮馬球系列印度沙漠限量版為基底的調酒,沒想到 Le Cercle 用的基底是非常少見的限量酒款,在夜色跟美酒的柔化,我被領結束緊的心緒意外地放鬆,主動和幾位賓客攀聊即將到來的藝博會。
用餐時延續開頭的熱絡氣氛,賓客們魚貫入席,Le Cercle 的代表 Timothy 深沉優雅的聲線為活動揭開序幕。今晚以一道明亮的鋒芒作為開端,曾獲愛爾蘭威士忌第一殊榮的「紅馥知更鳥21年愛爾蘭單一壺式蒸餾威士忌」,接續幾款法國馬爹利(Martell)珍稀的干邑搭配季節食材。來到熟成的不惑之年,我能被列位其中是認同也是成就,皇室御藏的酒款向來並非尋常人家能夠品味,當琥珀色酒液注入杯中,讓賓客隨心飲用可真是極致享受。

以干邑佐餐是值得領略的皇室體驗
初次領略干邑之美就被如此頂級的規格對待,滿滿的幸福感溢於言表,Le Cercle 實在太有心思,對著身旁的新朋友笑稱:「完蛋,我胃口這下被寵壞了。」先是XO等級的藍帶,再來是具有王者風範的XXO,我印象中的干邑是濃郁厚實的成熟味,沒料到和海鮮如此協調,北海道干貝、莫瑞鱈魚跟東北角鮑魚被辛烈口感修去腥味,留在口中的是彷若春風的輕盈甘甜,我的眉梢不停地飛動,被美酒美食挑起的興奮無法控制。

來到主餐,Le Cercle 準備了慢煮至軟的牛小排,在上桌前以炭火直燒,切塊單吃或佐上黑蒜、洋蔥的三種吃法我都喜歡,初品「馬爹利尚選XXO」對撲鼻而來的杏桃蜜香印象深刻,鮮美肉汁襯出圓潤的乾果風味,一飲一食的交疊愈顯餘韻的悠遠與完美平衡,如此罪惡的組合讓我忍不住多貪了幾杯,低聲央求侍酒師倒好倒滿,反覆享受兩者衝撞出的奢侈口感。

正當我沉醉在 Le Cercle 的用心款待,準備暫別這驚喜連連的一夜,Timothy 示意賓客將目光投向另一端的亮點「Forces of Nature by Kate MccGwire」皇家禮炮53年藝術珍藏系列第一代,攜手英國雕刻藝術家Kate MccGwire 使用帝雉羽毛創作出名為 Paragon 的雕塑作品,並在手工吹製的 Dartington 水晶玻璃瓶身雕出鳥羽紋路,手工貼上24克拉金箔,兩件逸品收於手工木盒,燈光打在這全台限量一瓶價值 2,750,000 元的極致之作引發一陣騷動。

六款極其珍稀的作品重新定義何謂頂級
淺薄如我,竟有機會見識造酒工藝與現代藝術的加乘,那份感動猝不及防,Le Cercle 精心準備的壓軸大秀正要展開,賓客起身走向一道弧型的絲絨布幕,突如其來的燈光秀譁然而起,氛圍感拉滿的聲光投影帶我們進入奇幻時空,揭幕的瞬間五道展柱應聲亮起,五款拍賣會等級的珍稀酒款難得現身,近距離欣賞集團旗下品牌的頂級之作。

格蘭利威「Single Cask Edition」單桶系列的24年單桶單一麥芽威士忌、百齡罈40年大師之路系列的第一篇章「The Remembering」(記憶)、馬爹利金王之尊2024龍年限定款跟馬爹利世紀珍藏干邑,以及日本藝術家設計的皮耶爵(Perrier-Jouët)花漾年華2004年花語限量版,這些展出的酒款有個共同點,酒液本身極其稀有加上匠心獨具的瓶身工藝已達藝術品的精巧規格,Le Cercle 所邀請的貴賓不僅能搶先全台灣首位的鑑賞榮耀,還具備收藏所展出的珍稀逸品的資格。

展場中心有一座外型如日晷的奇特作品,原來它是當晚的重頭戲「穹光奢藝凝時之淬」,皇家禮炮(Royal Salute)獻出珍藏53年的酒液成就全球限量21件的藝術品。皇家禮炮 53 年藝術珍藏系列第二代「Time Chamber」by Conrad Shawcross 以時間為題,手工吹製的琉璃圓盤是湛藍色的浩瀚宇宙,瓶身形體延伸出金屬軸心,作為凝聚重力的核心,隨著光線照射跟擺放角度的位移,將無形的時光運行軌跡具象地落於眼前。

收獲足夠的精彩讓人生翻至新的篇章
我屏息趨前安靜地端看每處細節,接著往後退了幾步,環顧周圍的展示跟此刻腹中的心滿意足地深吐一口氣,對於今晚所經歷的一切完全是無法言語的讚嘆,慶幸自己能夠成為 Le Cercle 的一員。從手握邀請函的那一刻,走入會場結識能夠暢聊品味的同好,用餐、品酒、參與鑑賞的完美歷程,給出的震撼與滿足已超越最初的想像,遼闊了美的視野,我的見聞廣度提升好幾個檔次,人生因此翻至更加燦爛的篇章。 
【開車不喝酒,喝酒不開車】
【未成年請勿飲酒】
Invited by Le Cercle Taiwan
「一個人孤獨老去我不怕,
我害怕,到老都不知道怎麼面對孤獨。」──威廉
五十篇作為時光寶藏的散文,
書寫著一人生活的悠然自在、心沉意定。
獨挑大梁的獨角戲,結局一定很幸福。
威廉首部散文創作
《我忙著孤獨:獨居時代的悠然自在》
已正式上市。

