Frédéric Malle 馥馬爾香氛出版社聯名米其林冰品，土耳其玫瑰花的深邃與苦橙酸澀的大人味驚動味蕾

香氛與冰淇淋的聯名合作就好比聽聞喜歡很久的兩位明星官宣結婚，Frédéric Malle 馥馬爾香氛出版社再度令我由衷讚嘆，那光想就萬分誘人的畫面究竟誰能抵抗？這回，從舌尖竄入鼻腔的主調有兩款，一是綻放《貴婦肖像》（Portrait of a Lady）四百朵土耳其玫瑰，二是出自大師之手運用分子蒸餾法精粹出的《濃縮苦橙》（Bigarade Concentrée）。平時是不食人間煙火的文藝知青，一但跨出舒適圈便要求自己做到最極致，這是近幾回參與 Frédéric Malle 馥馬爾香氛出版社活動的真實體感。順著靈動的嗅覺軌跡找上台中的米其林一星冰淇淋「MINIMAL」，主廚以兩款經典之作量身打造兩種期間限定的風味，一抵達活動現場便被其獨特色澤躁動不已，直嚷著想趕快親嚐幾口。調香師以莓果做基底，佐入焚香描繪土耳其玫瑰的盛開模樣，深邃的血紅色隨風搖曳；柑橘的酸澀遇上粉紅胡椒跟松木卻能轉換成討喜的大人味，兩者猶如綠葉紅花的姿態和諧並存。全球首位獲得米其林星光殊榮的 MINIMAL 主廚萬士傑耐心為我解說氣味分子的構成，如何將聞嗅的愉悅感轉換至味覺轄區。兩款冰淇淋我建議先嚐苦橙再品玫瑰，緊接著是各地百貨週年慶熱潮，馥馬爾香氛出版社與MINIMAL攜手推出「期間限定 Gelato Bar」，蒞臨指定專櫃櫃點購買 50ml 以上香氛，即可免費享用品牌聯名冰淇淋。於MINIMAL本店購買馥馬爾聯名Gelato，完成打卡獲得贈品兌換券乙張。憑此券至台中專櫃，即可獲得 1.2ml 香氛試讀小禮，數量有限，贈完為止。