首爾將於 2022 年 3 月 28 日迎來第四家全球 Gucci Osteria da Massimo Bottura，位於梨泰院 Gucci Goak 旗艦店的頂樓。這將是 Gucci 繼美國比佛利山莊的 Rodeo Drive 和東京銀座的 Gucci Namiki 之後，在義大利海外開設的第三座當代義大利餐廳。
Gucci Osteria 的餐飲體驗在韓國迸出新火花
Gucci Osteria da Massimo Bottura 是 Gucci Osteria 旗下的當代餐廳品牌，每一家既有獨特的形象風格，又推崇一致的烹飪哲學，打造兼顧創意、優雅感、趣味性與感官享受的餐飲體驗，為傳統的義大利美食增添創意、優雅、趣味和性感，它體現著古馳當代美學和主廚 Massimo Bottura 的共同理念：始終呼應時下風潮，同時不斷向未來邁進。造訪首爾 Gucci Osteria Seoul 的客人，將享受獨特的用餐體驗，同時融入其地理位置的多樣性特色。
主廚 Massimo 說：「全球每家 Gucci Osteria 都有一條無形的線索：一條將義大利美食與其他全球美食的食物和農產品交織在一起。韓國，就像義大利一樣，將食物視為其文化的一部分，我很高興歡迎大家來到我們的首爾餐廳。」
Gucci Osteria Seoul 的菜單由國際知名廚師 Massimo Bottura（米其林三星級 Osteria Francescana 的負責人，在 2016 年和 2018 年被評為世界最佳餐廳），Gucci Osteria Florence 行政總廚 Karime Lopez（2020 年榮獲米其林一星）與首爾行政總廚 Hyungkyu Jun 和主廚 Davide Cardellini 聯手開發。
單點菜單將包括 Gucci Osteria 招牌菜式，例如傳奇的 Emilia Burger 和 Tortellini with Parmigiano Reggiano Cream。還有以義大利為靈感的菜餚和韓國時令創意料理，這些將呈現在《首爾花園 Seoul Garden》 和《亞得里亞海的夏天 Summer in Adriatic》，餐廳還將提供各式各樣的飲料，包括近 200 種的酒單和雞尾酒。
餐廳設計結合文藝復興風格與 Gucci 當代美學
Gucci Osteria Seoul 精心打造的室內設計靈感，來自最初的佛羅倫斯餐廳，參考義大利文藝復興時期和 Gucci 品牌不拘一格的美學組合。
一到入口處，客人將沉浸在被充滿活力的綠色牆面包圍，從木製鑲板到露台的格魯吉亞酒吧露台門，喚起冬季花園的氛圍。在主空間裡，一張華麗的長椅和孔雀綠天鵝絨椅子與烏木餐桌相得益彰，同時與露台上的明亮景色形成和諧的對比。
遵循與 Gucci Osteria Tokyo 相似的設計美學，星星反復出現的象徵意義別具非凡。它出現在大廳的天花板燈、手工鑲嵌的鑲木地板和露台的彩色大理石馬賽克中；這也成為餐廳的一個有趣特色。
此外，隱藏在彩色玻璃門後面的是一個豪華的私人包廂，最多可容納 8 位客人。該空間名為「鏡室 Room of Mirrors」，飾有華麗的古董壁鏡、烏木壁板和 Gucci Décor 系列的 radura 壁紙，提供真正私密且獨特的用餐體驗。
無法去首爾，在台灣也能體驗 Gucci 餐飲內涵
Gucci Décor 推出一系列餐瓷，採用有「義大利第一名瓷」美譽的 Richard Ginori 瓷器精心打造，飾以 Gucci 黃色臘葉印花圖案。由櫻桃枝條、葉片和花朵組成的印花設計圖案，靈感源自復古織物；妙趣橫生的設計，令人玩味再三！這組餐具台灣也買得到，暫時去不了首爾，也能在家體驗 Gucci 米其林餐廳等級的生活美學吧！
Gucci Osteria Seoul
地址：Gucci Osteria Seoul da Massimo Bottura, 223 Itaewon-ro, Yongsan-gu, Seoul, South Korea
預定官網：gucciosteria.com/en/seoul
餐廳開幕日：28th March 2022
Source by GUCCI
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