幾年之間，台灣香民被沙龍香水餵養得挺習慣，特別是像如我一般的重度用香者，已經有特定的品牌喜好，很少會被新品牌打動。偶然在社群上發現了「若水」（La Brume）這家獨立香水店，經營方式低調得可以，不促銷也不宣傳，一直到走進店裡才曉得店主的品味有多冷僻，幾個趨近於藝品等級的調香師品牌，讓我大開眼界。
很久沒在一間店失了魂，打開手機記事本，逮住店員狂問。原本想在巴黎開店，卻意外在台北先落地生根，目前店內有六個品牌，命中率很高，想好好聊的至少有三個。首先，用顏值最高的 ATELIER MATERI （馬泰里工作室）作為本篇開香的主角，向來對鳶尾異常偏執，「Iris Ebène」（鳶尾烏木）晦澀如行草的墨跡質感，緊緊把我抓住。
越是乾淨純粹的香調，越能考驗調香師功力，鳶尾花便是其中之一，人工徒手採集且將鳶尾根去皮，仔細清洗後風乾一段時間，經過蒸餾才能萃取出原料香氣。鳶尾花最難留住的是那股微妙的粉末質地，混合奶油跟木質香氣，這款鳶尾烏木做得非常成功。
調香師 Marie Hugentobler 從地中海乾旱的阿特拉斯山谷找到一種野生的鳶尾花做為主調，選擇如影子般的深沉木香，襯出鳶尾的明亮與高貴。前味用飽滿多汁的紅橘皮、溫暖馥郁的多香果，用少許的苦橙葉賦予禪意。
作為主幹的鳶尾毫不失色，粉紅胡椒讓麂皮變得柔軟，花的姿態在此被具象化，矜貴的花香細細地鋪在肌膚，秘魯香脂將辛香與木質做到完美平衡，獨留一點香草甜味，讓檀香跟皮革增加絲滑觸感。搭配混著金漆跟礦物的水泥瓶蓋，黑色方形鈍角瓶身，裡裡外外都做到了工匠巨作的水準。
點評過無數鳶尾香水，要留住那股仙氣又不讓層次過薄不容易，能在身上停留超過四個小時，仍能從樹木縫隙持續透出花香。隨著體溫揮發，香氣溢散的方式像在幽暗清冷的山谷裡發出白光，微弱但有著像絨毛般的柔軟與暖度，夠仙。
Photo by Debbie Kuo
product by ATELIER MATERI（若水 La Brume）
