掉入香坑十多年，從精品香氛走到沙龍香水的世界，能感受兩邊截然不同的調香手法，精品品牌考慮到商業價值，也就是銷量，必須大量的生產，在研發過程會考慮到諸多細節，前期的研發，後期的行銷，能否帶起流行話題，特別是市場需求，所以很常看到一款暢銷的味道，一而再再而三地改版，力道強的香水一賣就是十年。
沙龍香的世界比較與世無爭，不被龐大的產業鏈支配，多半是從小型工坊起家，由調香師獨立成立的品牌，沒有固定推新品的壓力，就看調香師本人的靈感節奏，從調製到生產相對沒包袱，說不求業績的佛系經營是場面話，但不為誰而做，也不投入過多的行銷預算，本著創作的初心這點就很吸引我。
身為口味偏重的香水玩家，熱衷在沙龍香水裡面找到前所未聞的氣味，在時尚產業裡，設計師最狂放、無拘束的一面，往往都在自己的同名品牌，換到香氛世界裡亦是，創作概念天馬行空，很鏘也沒人怪他。故此，早期法國的沙龍香水多半只接受客製，或是調香師的隨心之作少量生產，結果歪打正著變成熱賣商品。
不刻意取悅誰，吸引自然合拍的氣味頻率，是我對沙龍香水的解讀。
無論是哪一族群的香民，每個人都在找屬於自己的味道，穿出與眾不同的風格，這幾年台灣的香水市場很有趣，無論是自創品牌，或是國外論壇神人認證的話題品牌突然變多，原本瞄準小眾的調香師品牌，已經不再邊緣。特別盤點七個不得不認識的獨立香氛品牌，給不媚俗的高端香水玩家。
1. Parfum d’Empire（帝國之香）
由調香師 Marc-Antoine Corticchiato 於2003年推出的沙龍品牌，他來自法國東南方的科西嘉島，畢業於法國首屈一指的調香學校—ISIPCA，師出名門，「Parfum d’Empire」是以西洋帝國史為主題創作香水，故稱為「帝國之香」。香水特色是奢華氣派，用料高級有著皇室風範，穿在身上可以強烈感受到高貴又帶點傲氣的賦香路線，是算是近代的鬼才型調香師。
入門推薦：把玫瑰跟鳶尾做出輕柔、透亮質感的「光之吶喊」。
2. Pierre Guillaume
將 Pierre Guillaume 定位在調香師太狹隘，從25歲就開始創作香水的他，多產且質感穩定，是一位以香氣為創作主體的藝術家，第一款香水「Coze」就引起香壇關注，充滿著戲劇化的開端，亦是我近年會特別關注作品動態的一位，先前有寫過一篇「如入奇幻之境，感受沙龍香水品牌 Pierre Guillaume 的瘋狂與浪漫」就足以道盡對他的喜愛。
入門推薦：帶點乳脂跟木質香氣，後味潔淨如白皙膚質的麝香調「肌膚之親」。
3.MDCI
對於一位資深文青兼玩家級香民來說，創立於2003年的 MDCI 是心目中的夢幻逸品，專門找最優秀的調香師合作，每款香水都有獨立的石膏雕像，代表著不同的史詩角色，分成石膏款跟流蘇款，儼然是將新古典主義做後現代的詮釋。光看外表會以為香氣老派，其實不然，每款香水特質鮮明，表裡如一的高雅脫俗，仙氣的平均值很高，值得一試。
入門推薦：細膩詮釋鮮嫩的綠意與玫瑰香氣，嗅得到花苞綻放瞬間的「五月心」。
4. Liquides Imaginaires（液態創想）
在沙龍香市場算是嬰兒的 Liquides Imaginaires，這個來自法國的品牌在台灣被稱作「液態創想」頗具詩意，從2011年發行第一款香水以來，已經在香壇小有名氣，香水瓶身被設計成聖杯，創辦人 David Drossard 是設計師亦是哲學家，與另一名珍稀香料愛好者 Philippe Di Ｍeo，用深邃又特異的香氣拼湊出的古歐洲的奇幻史詩。
私心推薦：用去掉甜味的椰香跟輕盈的檀木屑，象徵情慾流動的「騷動之雲」。
5. BDK Parfums
來自法國巴黎的 BDK Parfums 創立於 2016 年，創辦人 David Bedenek 出身於香水世家，品牌一問世便以工匠等級的質感引起關注，瓶身是諾曼地相間的玻璃師吹製，瓶蓋設計靈感來自巴黎大皇宮的屋頂，選用頂級原料調製香氣，雖然是近代品牌，卻有著百年底蘊，香氣調性頗為前衛，宛如用聞的當代藝術。
私心推薦：揉合清新的樺樹與親膚的白麝香，極為滑順的皮革香氣的「愛洛特之光」。
6. Etat Libre d’Orange（解放橘郡）
懂沙龍香的讀者對 Etat Libre d’Orange（解放橘郡）肯定不陌生，創辦人暨調香師 Etienne de Swardt 本身非常著迷情色文學，經他創作的每一款香氛都帶著足以撩起情慾的氛圍，若要論前衛，沒幾個人可以跟它相提並論，繁複又帶著力道的氣味是如此愛恨分明，像是個怪咖磁鐵，追求與眾不同，甚至離經叛道的香民往往會被吸引。
私心推薦：揉碎的薄荷綠葉香氣，注入一點青檸跟玫瑰香變成「像你這樣的人」。
7. Ormonde Jayne
自從去年被 Ormonde Jayne 圈粉，至今我仍是將它列為心目中前三的調香師品牌，寫過一篇「沒有比 Ormonde Janye，更適合稱呼為高端的香水」，文章裡頭提到如同工匠雕琢，精細打磨出氣味質地，是它迷人所在。逼近最高等級的香精比例，持香度跟回頭率極高，我給出幾乎無雷的超高評價，瓶身設計、香氣質感跟獨特性確實面面俱到。
私心推薦：Harrods 百貨限定系列必須全收，其中又以溫柔纖細的「薔薇琥珀」最生火，覆盆子、玫瑰跟淡淡桂花清香很適合亞洲人。
看完這七個不得不認識的調香師品牌，肯定被燒到七竅生煙，心癢到一個爆炸，用不著東奔西走，上網爬文爬到難過想哭，看得到聞不到，原本只在國外買手店或直營店才能找到的調香師品牌，全部都在台北京站 1 樓、高雄漢神巨蛋 3 樓跟全新開幕的信義新光三越 A11「迷香人」專櫃。
2020年九月甫問市的 A11 專櫃，舒適的法式沙龍氛圍，完整移植巴黎小店會有的雅緻與溫馨，我最想大推店內香水顧問的專業。櫃哥櫃姐的品牌知識量很夠，好似有靈媒體質或是在心底裝了竊聽器，推薦香水的方式堪稱「因材施教」，對於初識沙龍香的顧客命中率極高，完全抓準我的喜好，一不小心就心甘情願地入坑。
【info】
台北市信義區松壽路11號2樓（新光三越A11）
+886-2-2723-8215
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Product by 迷香人 NOSE WAY
Photo by 找象攝影室
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